-1 livre de surlonge de bœuf, tranchée finement
-1 livre de crevettes, pelées et déveinées
-1 bouquet de chou chinois, haché
-1 paquet de tofu
-1 bouquet de champignons enoki
-1 paquet de nouilles udon
-1/2 tasse de sauce soja
-1/4 tasse de mirin
-4 gousses d'ail, émincées
-1 cuillère à café de gingembre râpé
-1 cuillère à soupe d'huile végétale
-Pot de cuisine EMP
1. Préparez les ingrédients en tranchant le bœuf, en nettoyant les crevettes, en coupant le chou, en coupant le tofu en dés, en nettoyant les champignons enoki et en faisant bouillir les nouilles udon
2. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le mirin, l'ail et le gingembre. Mettre de côté.
3. Faites chauffer le pot de cuisine de l'EMP à feu vif et ajoutez l'huile végétale.
4. Une fois la casserole chaude, ajoutez les tranches de bœuf et faites cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
5. Ajouter les crevettes, le chou, le tofu, les champignons enoki et les nouilles udon dans la casserole.
6. Versez le mélange de sauce soja sur les ingrédients dans la casserole.
7. Couvrir la casserole avec le couvercle et cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien cuits.
8. Servir la marmite avec un côté de sauces comme la sauce soja, le ponzu ou l'huile de chili. Profitez-en!
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